Name: Balkabaklı Rulo Pastalar
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 yumurta; 100 g pudra şekeri; 120 g un; 1 paket vanilya; Yarım paket hamur kabartma tozu; 3 yemek kaşığı su; 3 yemek kaşığı kakao; İç harcı için:500 g bal kabağı; 1 su bardağı toz şeker; 1 kahve fincanı su; 200 ml krema; 50 g ceviz içi; Üzeri için:75 g tereyağı; 150 g pudra şekeri; 1 çay kaşığı vanillin; 20 ml portakal suyu; 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu; Bir tutam tuz; 300 g krem peynir; Süslemek için:Beyaz çikolata rendesi; File Antep fıstığı

Balkabaklı Rulo Pastalar Tarifi İçin

Malzemeler

4 yumurta
100 g pudra şekeri
120 g un
1 paket vanilya
Yarım paket hamur kabartma tozu
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı kakao

İç harcı için:

500 g bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı su
200 ml krema
50 g ceviz içi

Üzeri için:

75 g tereyağı
150 g pudra şekeri
1 çay kaşığı vanillin
20 ml portakal suyu
1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Bir tutam tuz
300 g krem peynir

Süslemek için:

Beyaz çikolata rendesi
File Antep fıstığı

Balkabaklı Rulo Pastalar

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Üst kreması için, oda ısısındaki tereyağını çırpıp krema haline getirin. Pudra şekerini ilave edip 1 dakika daha çırpın.
Daha sonra sırasıyla vanilyayı, portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu ve bir tutam tuzu ekleyin.
Ayrı bir kapta krem peynirini iyice çırpıp pudra şekerli karışımla birleştirin. Karışımı buzdolabına aktarıp kek pişene dek dinlendirin.
Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin.
1 dakika daha çırpın. Kakaoyu birkaç yemek kaşığı ılık suda iyice karıştırıp çözülmesini sağlayın.
Kakaoyu unlu karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince bir tabaka olacak şekilde yayın.
Pandispanya hamurunu önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 20-25 dakika pişirin.
İç malzemesi için, bal kabağını küp küp kesip bir tencereye alın ve üzerine şekeri ve suyu ilave edin.
Bal kabakları yumuşayana kadar pişirin. Soğuyunca püre haline getirin. Ayrı bir cam kapta kremayı iyice çırpın. Balkabağı püresini ve ceviz içini ilave edin.
Pandispanya pişince fırından alın. Küçük dikdörtgen hamurlar kesin. Her hamurun kenarına iç malzemeden paylaştırın
. Rulo şeklinde sarıp kenar kısmı altta kalacak şekilde servis tabağına yerleştirin.
Üzerlerine spatula yardımı ile hazırladığınız kremadan sürün. Beyaz çikolata rendesi ve file Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Yılbaşı Yemekleri Meyveli Tatlı Tarifleri Pasta Tarifleri Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle