Yumurtalar ve toz şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Kabaran karışıma tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Süt ve vanilya esansını ekleyin. Limon kabuğu rendesi, haşhaş tohumu ve unu ilave edin. Son olarak kabartma tozunu da ilave edip kekinizi yağlı kağıt serili fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Mutfakların klasikleriden diyebileceğimiz bu kek hafif tatlılardan hoşlananların favorileri arasında yer alıyor.