Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri de çok ilgi görüyor...

Elenmiş un, kabartma tozu, tarçın ve kakaoyu bir kapta harmanlayın.Ayrı bir kapta yumurtaları ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Oda ısısında yumuşatılmış margarin, rendelenmiş bitter çikolata ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.Son olarak unlu karışımı ekleyip karıştırın.

Erikleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyin ve ince dilimleyin.Kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına dökün.Kek hamurunun üzerine dilimlenmiş erikleri hafifçe batırarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.Fırından alıp soğumaya bırakın.Üzerine pudra şeker serpiştirin.Dilimleyip servis yapın.