Name: Ballı Zencefilli Kış Keki
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/4 su bardağı toz şeker; ¼ su bardağı toz zencefil; 2 tatlı kaşığı limon kabuğu; 6 yemek kaşığı tereyağı; 2 yumurta; Yarım su bardağı bal; ¼ su bardağı krema; 1+1/4 su bardağı un; Bir tutam kabartma tozu; Bir tutam tuz; 6-8 Anjelik eriği; Üzeri içinPudra şekeri

Ballı Zencefilli Kış Keki Tarifi İçin

Malzemeler

1/4 su bardağı toz şeker
¼ su bardağı toz zencefil
2 tatlı kaşığı limon kabuğu
6 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağı bal
¼ su bardağı krema
1+1/4 su bardağı un
Bir tutam kabartma tozu
Bir tutam tuz
6-8 Anjelik eriği

Üzeri için

Pudra şekeri

Ballı Zencefilli Kış Keki

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Toz şeker ve zencefili küçük bir sos tenceresine alın. Şeker hafif eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek kenara alın.
Ayrı bir kapta tereyağını bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Teker teker yumurtaları kırın. Bal ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip 3 dakika daha çırpın. Son olarak soğuyan zencefilli şekerli karışımı ilave edin.
Karışımı yağlı kağıt serili yuvarlak bir fırın kabına alın. Erikleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Kekin üzerine iç kısmı dışa gelecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Diğer Tarifler Öğle Yemeği Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle