Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve azar azar unu ekleyerek, ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini örterek 1 saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını aldırıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve üzerini örtüp 1 saat tepsi mayası için bekleyelim. 6-8 adet ekmek çıkıyor.
Köftesi için beton malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuralım.
Büyük bir kavanoz kapağı içime sera streç serip köftelere şekil verelim ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye alalım.
Ekmeğimiz pişince köfteyi pişirmeye başlayalım ve sırayla malzemeleri ekmeğin arasına koyalım ve hamburgerimiz hazır. Afiyet olsun efendim 😋.