• 1 adet tırnak pide
• 1/2 su bardağı et suyu
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 500 gr kıyma
• 2 çorba kaşığı galeta unu/ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Domates sosu için:

• 3 adet domates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet defne yaprağı
• 1 su bardağı et suyu
• Tuz

Yoğurt sos için:

• Süzme yoğurt
• Sarımsak

Patates püresi için:

• 3 adet haşlanmış patates
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağına yakın süt (kıvama göre)
• Muskat
• Tuz