Altın bilezik tatlısı
06 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Çıldır Köfte için
Malzemeler
- 6 tırnak pide
- 500 gr köftelik kıyma
- 1 su bardağı ıslatılmış ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 1 su bardağı et suyu
- 50 gr tereyağı
Domates sosu için
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 domates
- Defne yaprağı
- Tuz
Yoğurt sosu için
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- Karabiber
Patates püresi için
- 2 patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- tuz
Çıldır Köfte
Nasıl Yapılır
Lezzet bayram sofralarınız için harika tarifler sonuyor. Kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta yoğurup hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Izgarada pişirin. Tereyağını bir tavada eritin. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın. Patates püresi için, bir tencerede patatesleri üzerini geçecek kadar suda haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla ezin. Tereyağı, tuz ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Domates sosu için ince kıyılmış soğan, sarımsaklar ve tereyağını bir tavada soteleyin. Rendelediğiniz domatesleri ilave edip ezerek pişirin. Defne yaprağı ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın. Bu karışıma et suyunu ekleyip pideleri ıslatın. Yoğurt sosu için, süzme yoğurda ince kıyılmış sarımsakları, tereyağını ve karabiberi ekleyip karıştırın. Hazırladığınız pideleri servis tabağına alın. Üzerine sırasıyla patates püresi, köfte ve yoğurt sosunu döküp sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.