Antioksidan kaynağı olarak bilinen enginar, sindirim sistemini düzenleyerek kan basıncını dengede tutar. Kötü kolesterolün düşmesini sağlayan bu besin, aynı zamanda kanın temizlenmesine yardımcı olur. Genellikle sebze yemeklerinde yer verilen enginar, haşlama veya fırınlama usulüyle pişirilir. Malzemeleri hazır ettiyseniz, lezzeti ayrı, şifası ayrı enginar ile nefis bir yaz yemeği hazırlamak için haydi mutfağa geçelim ve tarif detaylarına bakalım.

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan zeytinyağlılar ile birbirinden lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Alternatif olarak garnitür ile tatlandırılmış zeytinyağlı enginar tarifini de deneyin.