Brüksel lahanalar kaynamış suda kısa sürede haşlanır. Dörde bölünür. Tuz, sirke zeytinyağı ve limon suyunda yarım saat bekletilir. Nar ayıklanır.
Bademler dörde bölünür. Dereotu, nane, maydanoz ince kıyılır tüm malzemeler birleştirilir. Brüksel lahana içerisindeki sos tüm salata için yeterli olacaktır.
Üzeri için rende parmesan ile servis edebilirsiniz.