Domatesleri 2 cm kalınlığında dilimleyin. Çekirdekli kısmını çıkartın ve fırın tepsisine dizin. Tulum peynirini bir kaseye alın.
Kıyılmış maydanoz, fındık, yağ, tuz ve karabiberi ekleyerek harmanlayın.
Peynirli karışımı domateslerin ortalarına paylaştırın. Üzerine fındık serpiştirin ve 200 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.