Tartar, Fransız mutfağına özgü bir yemektir. Klasik steak tartar, dana kıyma ile hazırlanır ve çiğ bir şekilde sunulur. Sebze tartar ise, yalnızca sebzelerle hazırlanan bir yemektir. Yapımında kabak, havuç, avokado gibi malzemeler kullanılır. Sebze tartarın içinde kullanılan malzemeler genellikle bir adettir. Peki, sebze tartar nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa, sebze tartar yapımı için detaylara geçebiliriz.