1. Öncelikle patatesin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
2. Brokolileri bol su ile yıkadıktan sonra, parçalarına ayırın.
3. Tencere içerisine su ekleyin. Patates ve arpacık soğanı ekleyerek buharda 15 dakika haşlayın.
4. Haşlama işleminin sonlarına doğru brokoliyi de ilave edin ve 10 dakika daha haşlayın.
5. Haşlanan sebzeleri çatal yardımıyla ezin ve püre haline getirin. Bebeğinize servis edin. Afiyet olsun.

Patatesli ve Nohutlu Brokoli Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Brokolileri pişirmeden önce güzelce temizleyin.
2. Haşlanmış nohut püresi yapmak için, nohutları bir gece önceden suda bekletin. Ardından suda haşlayın ve çatal ile ezin.
3. Haşladığınız sebzeleri kevgirle süzün. Bu sayede çok sulu olmasını önleyebilirsiniz.
4. Püre kıvamına getirmek için blender kullanabilirsiniz.

Patatesli ve Nohutlu Brokolinin Besin Değerleri

1. Patatesli ve nohutlu brokoli, A, C ve K vitamini içermektedir. Bununla birlikte potasyum, kalsiyum, folat ve fosfor bakımından da zengindir.