Ortadoğu'nun en tartışmalı lezzetlerinden biri olan humus, Türk mutfağı başta olmak üzere, Lübnan, Yunan ve İsrail mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Ana malzemesi tahin ve nohut olan bu mezeyi, bu kez patates ve muskat cevizi ile zenginleştirdik. Malzemeler hazırsa, muskat ile lezzetini ikiye katlayan patatesli humus tarifine geçebiliriz.

Tahinsiz humus ve leblebiden humus tarifine de göz atın.