Name: Marul Yatağında Zeytinli Barbunya
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 g barbunya; 1 soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4-5 diş sarımsak; 1 kırmızı kapya biberi; 1 yeşil biber; 7-8 kestane mantarı; 1 sarı dolmalık biber; 1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin; 8-9 yaprak marul; 100 g rendelenmiş kaşar peyniri; 4-5 dal maydanoz

Marul Yatağında Zeytinli Barbunya Tarifi İçin

Malzemeler

300 g barbunya
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
1 kırmızı kapya biberi
1 yeşil biber
7-8 kestane mantarı
1 sarı dolmalık biber
1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
8-9 yaprak marul
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
4-5 dal maydanoz

Marul Yatağında Zeytinli Barbunya

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Barbunyayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Ezdiğiniz sarımsak ve küp doğradığınız biberleri, süzdüğünüz barbunyayı, mantarları ve dilimlenmiş yeşil zeytini ilave edip, 7-8 dakika daha soteleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Marul yapraklarını sıcak suya batırıp hafif yumuşatın ve hafif yağladığınız bir fırın kabının tabanına, kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin. Ilınan barbunyalı harca kaşar peyniri ve ince kıydığınız maydanozları ilave edip karıştırın.
Barbunyalı harcı marul yapraklarının üzerine alın ve sarkan yapraklar ile üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Akşam Yemeği Diğer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle