Name: Köz Biberli Ve Bamyalı Kabak
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 g bamya; 1 kg top kabak (Yarım ay şeklinde doğranmış); 1 adet büyük boy kuru soğan (Yemeklik doğranmış); 2 diş sarımsak (Yemeklik doğranmış); 2 adet büyük boy pembe domates (Soyulmuş ve küp doğranmış); 1 adet kırmızı kapya biber (Küçük doğranmış); 50 ml zeytinyağı; 100 ml su; Közlenmiş yeşil biber; İnce lavaş

Bamya, kabak, sarımsak, biber ve zeytinyağı ile hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifle karşınızdayız. Şef Arzu Öztürk’ün yorumuyla köz lezzetini alan kırmızı biberli bamyalı kabak tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.

Köz Biberli Ve Bamyalı Kabak Tarifi İçin

Malzemeler

500 g bamya
1 kg top kabak (Yarım ay şeklinde doğranmış)
1 adet büyük boy kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (Yemeklik doğranmış)
2 adet büyük boy pembe domates (Soyulmuş ve küp doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (Küçük doğranmış)
50 ml zeytinyağı
100 ml su
Közlenmiş yeşil biber
İnce lavaş

Köz Biberli Ve Bamyalı Kabak

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bamyayı limonlu suyun içinde 30 dakika bekletin.
Soğan ve sarımsağı bir tavada zeytinyağı ile birlikte soteleyin.
Daha sonra sırasıyla, bamya ve közlenmiş biber hariç tüm sebzeleri ve soğan ile sarımsağı tencereye alarak 5 dakika soteleyin.
En son üzerine bamyaları ekleyerek suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 20 dakika daha pişirin.
Közlenmiş biber ve limon dilimleri ile süsleyerek lavaş eşliğinde servis edin.

Tarif Kategorileri

Sebze Tarifleri Öğle Yemeği Kabaklı Tarifler Farklı Sebze Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle