1. Yumurtalar ve  toz şekeri çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Un, süt, limon kabuğu, kabartma tozu ve  zeytinyağını ilave edip pütürsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
3. Hamuru yağlanmış mini muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
4. Ilınınca kalıplardan çıkarıp servis tabağına dizin. Üzerine pudra şekeri serpiştirip ahududu sosunu dökün. Servis yapın.

Mini Muffinlerin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Harcı mikserle karıştırarak köpürmesini sağlayın. Bu sayede muffinler daha fazla kabaracaktır.
2. Aroma katmak için, harcın içine limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.
3. Pişirdiğiniz muffinleri ılımaya başlayınca kalıplardan çıkartın. Soğuyana kadar çıkarmazsanız, muffinler kalıba yapışacaktır.
4. Ahududu sosu yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Mini Muffin Kaç Kalori?

1. Mini muffinlerin bir porsiyonu, yaklaşık 375 kaloridir. Bir porsiyonun içinde ise 3-4 adet muffin bulunur.

Pratik ve lezzetli hamur işi tarifler arıyorsanız, tatlı krizlerine son verecek çilekli melek kek tarifine göz atın.