Name: Zahterli Tuzlu Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Zahter içinYarım su bardağı sumak; Yarım su bardağı kuru kekik; 1 su bardağı esmer susam; Hamuru için4 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zahter; 1 paket kabartma tozu; 250 gr tereyağı; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 yemek kaşığı sirke

Zahterli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin

Malzemeler

Zahter için

Yarım su bardağı sumak
Yarım su bardağı kuru kekik
1 su bardağı esmer susam

Hamuru için

4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zahter
1 paket kabartma tozu
250 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke

Zahterli Tuzlu Kurabiye

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Zahter için susamı yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Kısık ateşte kavurun. Sumak, kekik ve susamın yarısını öğütün.
Öğütülmüş karışım ve öğütülmemiş susamı bir kapta karıştırın. Kurabiye hamuru için un, tuz, zahter ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın.
Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, zeytinyağı, sirke ve yoğurdu hamur yoğurma kabında karıştırın. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kare ve yuvarlak şekillendirin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle