Susamlı gevrek kurabiye Tarifi: Kıyır kıyır dokusu, ağızda dağılan yapısı ve kavrulmuş susamın mis gibi kokusuyla bu tatlı kurabiyeler, çay saatlerinizi lezzet şölenine dönüştürecek. İşte Susamlı gevrek kurabiye yapılışı, tarifi ve malzemeleri:

Susamlı Tahinli Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon Susamlı gevrek kurabiye kaç kaloridir?

Bir porsiyon Susamlı gevrek kurabiye 120 kaloridir.

Susamlı Gevrek Kurabiye Tarifi İçin

Malzemeler

125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay bardağı kavrulmuş susam

Üzeri için:

1 yumurta akı
1 çay bardağı susam

Susamlı Gevrek Kurabiye

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri ve sirkeyi iyice karıştırın.
Üzerine vanilin, kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun içine kavrulmuş susamı ekleyip tekrar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Susamlı gevrek kurabiyeyi fırından çıkarıp soğuttuktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Susamlı tatlı kurabiyeleri sıcak bir bardak çay veya filtre kahve ile servis ederek lezzetlerini ön plana çıkarabilirsiniz.
Hafif tatlı sevenler için bir bardak soğuk süt veya tarçınlı sıcak süt eşliğinde sunabilirsiniz.
Kurabiyelerin yanına narenciye dilimleri (portakal, mandalina) veya hafif bir meyve püresi ekleyerek ferahlatıcı bir kontrast yaratabilirsiniz.
Yanında eritilmiş bitter çikolata veya çikolatalı bir sos ile sunarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Susamları önceden hafifçe kavurarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
Çok fazla yoğurursanız kurabiyeler sert olabilir. Hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmak yeterlidir.
Hamura eklenen sirke, kurabiyelerin kıyır kıyır olmasını sağlar. Elma veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.
Kurabiyeleri fırına koymadan önce hepsini eşit büyüklükte yapmaya özen gösterin. Böylece hepsi aynı anda eşit şekilde pişer.
Kurabiyeleri 170 derece de, fanlı ayarda pişirmek en iyi sonucu verir. Aşırı yüksek sıcaklıkta pişirmek susamların yanmasına neden olabilir.

Tarif Kategorileri

Farklı Tatlı Tarifleri Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tatlı Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle