1. Tereyağı, şeker ve vanilyayı derin bir kasede karıştırın. Yumurtayı ilave edin.
2. Un, toz fındık, limon rendesini de ekleyip hamuru 1-2 dakika karıştırın.
3. Streç filme koyup 30 dakika buzdolabında bekletin.
4. Hafif un serpilmiş tezgahın üzerinde açın ve ördek kalıpla kesip, ortalarına kürdanlar koyun.
5. 160 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
6. Süslemesi için; Hazır olarak satın aldığınız sarı renkli şeker hamurunu merdane yardımıyla açın ve aynı ördek kalıbını kullanarak kesin.
7. Hamuru kurabiyenin üzerine bir miktar bal yardımıyla yapıştırın. Ördeğin gözlerini gıda boyası ile yapın.

Ördekli Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Dilerseniz, ördek yerine farklı hayvan kalıpları da kullanabilirsiniz.
2. Tarifte toz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz.
3. Kurabiyelerin ağızda dağılması için, yumurta ve tereyağını oda sıcaklığında bekletin.
4. 4 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur. Ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.