Nişasta, un, vanilya, çay ve tuzu bir kaba alarak karıştırın.
Ayrı bir kapta pudra şekeri, bir miktarını ayırdıktan sonra kalan limon kabuğu rendesi ve tereyağını mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Unlu malzemeyi ekleyerek yoğurun. Son olarak rondoda iri çekilmiş bademi ilave edip karıştırın ve hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Hamurdan ufak parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden Isıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Ilıkken üzerini pudra şekeri ile kaplayın ve limon kabuğu rendesiyle süsleyerek servis edin.