Hamuru için un ve kabartma tozunu geniş bir kaba eleyin. Tereyağı, zeytinyağı, yoğurt, tuz ve yumurta akını ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. İç harcı için küp doğradığınız kurutulmuş domatesi ince kıydığınız yeşillikler ve beyaz peyniri bir kasede harmanlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın. Ortasına iç harcından koyarak kapatın. Tekrar yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip servis yapın.