Kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak suda eritip ılınmasını sağlayın. Kahve dahil tüm malzemeleri derin bir kapta, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar un ilave ederek yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizle önce top yuvarlayın. Daha sonra rulo yapıp şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta akı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin. Servis yapın.