Unu geniş bir kaseye eleyerek tereyağı, tuz ve dereotunu ekleyin. Patatesi ve sütü de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru ince biçimde açın. Kare kurabiye kalıbıyla hamurdan 5 cm’lik parçalar elde edecek şekilde kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.