1. Bir kasede yumurtaları ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın.
2. Eritilmiş tereyağı, un, kakao ve kremayı karışıma ekleyin. 2 tatlı kaşığı karışımı fırın tepsisine 15 cm. uzunluğunda oval bir şekil vererek yayın.
3. Kenarları koyulaşmaya başlayana kadar 180 derecelik fırında pişirin. 30 saniye yağlı kağıt üzerinde bekletin.
4. Ardından hamuru tahta bir kaşığın etrafına sararak şekillendirin. Tüm kurabiyelere aynı işlemi uygulayın.
5. Süslemek için; Çikolatayı parçalara bölün ve kaynamış su dolu bir tencerenin içine yerleştirilmiş bir kasede eritin.
6. Ucunu çikolataya bulayın. Üzerine renkli şekerler serpin. Afiyet olsun.

Çubuk Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarifte kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
2. Dilerseniz, ev yapımı krema kullanabilirsiniz.
3. Yoğunluğunu arttırmak için sütlü çikolata yerine bitter çikolata kullanın.
4. Kurabiyelerin uçlarını ufalanmış fındık ile süsleyebilirsiniz.