Derin bir kapta yumurtaları, yoğurdu, oda ısısında yumuşatılmış tereyağını, ayçiçek yağını, peyniri karıştırın. Üzerine unu, kabartma tozunu, baharatları ekleyip yoğurun. Ele biraz yapışan bir kıvam aldıktan sonra hamuru tezgaha alın. Üzerine un serpip bir parmak kalınlığında açın. Oval mini yufkalar kesin. Hamurun her iki yanından 4-5 derin çizik atın. Üstten başlayarak aşağıya doğru kesikleri ortada birleştirin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın.