Sosisleri minik küpler şeklinde doğrayın. Ayçiçek yağını tavada ısıtıp salçayı ekleyin ve biraz kavurun. Doğranmış sosisleri ilave edip birkaç dakika pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Milföy hamurlarının içine harçtan koyup üçgen şeklinde katlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.