Name: Muffin Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: İç harcı için:200 g ıspanak; 100 g lor peyniri (Ya da az yağlı beyaz peynir); 1/4 demet maydanoz; 1 yumurta; 1 su bardağı süt; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1/2 tatlı kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı tuz; Muffin kalıpları için:2 yemek kaşığı zeytinyağı

Muffin Börek Tarifi İçin

Malzemeler

İç harcı için:

200 g ıspanak
100 g lor peyniri (Ya da az yağlı beyaz peynir)
1/4 demet maydanoz
1 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz

Muffin kalıpları için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Muffin Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İç harcı için ayıklanmış ıspanak yapraklarını ve maydanozları ince ince doğrayın. Süt, zeytinyağı, yumurta, yoğurt ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabında çırpın. Tuz ve pul biber ilavesiyle tatlandırın.
Doğranmış ıspanak, maydanoz ve lor peyniri eklediğiniz börek harcını son bir kez karıştırıp bir kenarda bekletin. Muffin kalıplarını yumurta fırçası yardımıyla yağlayın. Mutfak tezgahına açtığınız her yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Çeyrek yufka parçalarını elinizle kırpın. 1 çeyrek yufkadan 1 muffin börek hazırlayın.
Yufka parçalarını muffin kalıplarına paylaştırın. Orta kısımlarını elinizle hafifçe bastırıp çukur hale getirin. Hazırladığınız iç harcı orta kısımlarına paylaştırın. Arzuya göre üzerlerini az miktarda yufka parçasıyla kapatın. Muffin börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Börek Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Çay Saati Tarifleri Atıştırmalık Tuzlu Kek Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle