Malzemeler

• 1 tepsi börek için

Hamur için

• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 kahve fincanı su
• 100 gr tereyağı

Hamuru açmak için

• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı buğday nişastası

Kıymalı iç malzeme

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 havuç
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 çorba kaşığı kuşüzümü
• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın