Name: Kahvaltılık Çıtır Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı sirke; 1 yemek kaşığı un; 1 paket kabartma tozu; 3 yufka; İç harcı için200 g sosis; 2 sivri biber; 2 domates; 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; Tuz; Karabiber; Kekik; Üzeri içinSusam

Kahvaltılık Çıtır Börek Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
3 yufka

İç harcı için

200 g sosis
2 sivri biber
2 domates
2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kekik

Üzeri için

Susam

Kahvaltılık Çıtır Börek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Zeytinyağı, sirke, un ve kabartma tozunu bir kasede çırpın. Sosisleri minik küp formunda doğrayıp bir kaseye alın. İnce kıydığınız biberler, küp doğradığınız domatesler, dilimlenmiş siyah zeytin ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Yufkayı mutfak tezgahına yayın. Üzerine hazırladığınız zeytinyağlı karışımdan gezdirin ve bir fırça yardımıyla yufkanın tamamına sürün. Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına doğru uzun rulo oluşturacak şekilde yayın. Yufkanın yarısını üzerine kapatıp tekrar zeytinyağı karışımı sürün ve rulo sarın. Keskin bir bıçak yardımıyla 10 cm aralıklarla parçalar kesin.
Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşluk bırakmadan dizin. Üzerine kalan zeytinyağı karışımından sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Tarif Kategorileri

Kahvaltılık Tarifler Hamur İşi Tarifleri Börek Tarifleri Çay Saati Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle