Soğanı soyup halka halka doğrayın. Sarımsağı ezin. Sivri biberleri temizleyip doğrayın. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin
Sıvıyağı tavada kızdırıp sırasıyla soğan, sarımsak, tavuk, sivribiber ve mantarları ekleyerek sote edin.
Domates ve salçalık biberi ekleyip kavurun. Tuz ve karabiber serpin. Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve et yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp sıcak olarak servis yapın.