Name: Renkli Biber Çanağında Körili Tavuk
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Biber çanakları için2 dolmalık kırmızı biber; 2 dolmalık sarı biber; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber; Köri soslu tavuk için8 parça kemiksiz kalça eti; Tuz; Karabiber; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 3 yemek kaşığı tereyağı; 3 diş sarımsak; 1 çay bardağı kabuksuz badem içi; Sosu için3/4 su bardağı tavuk suyu; Yarım su bardağı krema; 1/4 su bardağı toz parmesan peyniri; 1 limonun suyu; 2 tatlı kaşığı köri; Üzeri içinFrenk soğanı

Renkli Biber Çanağında Körili Tavuk Tarifi İçin

Malzemeler

Biber çanakları için

2 dolmalık kırmızı biber
2 dolmalık sarı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Köri soslu tavuk için

8 parça kemiksiz kalça eti
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 çay bardağı kabuksuz badem içi

Sosu için

3/4 su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı krema
1/4 su bardağı toz parmesan peyniri
1 limonun suyu
2 tatlı kaşığı köri

Üzeri için

Frenk soğanı

Renkli Biber Çanağında Körili Tavuk

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Biber çanakları için renkli biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Zeytinyağı ve baharatları bir kasede karıştırın. Baharatlı zeytinyağını bir fırça yardımıyla biberlerin üzerlerine ve içlerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında biberler közleninceye kadar 15-20 dakika pişirin.
Tavuk kalça etlerini yayvan bir kaba alın. Tuz ve toz kırmızı biberi bir kasede karıştırıp tavuk kalça etlerinin üzerine serpin.
Tereyağını bir tavada eritin. Ezdiğiniz sarımsaklar ve kabuksuz badem içini ilave edip 1-2 dakika soteleyin. Tavuk etlerini ekleyip renkleri dönünceye kadar pişirin.
Sosu için tavuk suyu, krema, toz parmesan peyniri, limon suyu ve köriyi bir sos tenceresine alın. Kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
Pişirdiğiniz bademli tavuk etlerini bir fırın kabına alın. Üzerine kremalı sosu ilave edin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirip fırından alın.
Köri soslu tavukları biber çanaklarının içlerine paylaştırın. Üzerini Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Dolma Tarifleri Tavuk Yemekleri Fırın Yemekleri Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle