Name: Kıbrıs Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg az yağlı kıyma; 4 patates; 1 soğan; 2 dilim bayat ekmek içi; 1 yumurta; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 demet maydanoz; Tuz; Karabiber; Ayçiçeği yağı

Kıyma ve patates ile hazırlanan Kıbrıs köftesi, özellikle Akdeniz Bölgesi'nde sık sık tüketilir. Kızartma usulüyle hazırlanan bu besin, soslarla birlikte servis edilir. Hazırsanız, Kıbrıs köftesi nasıl yapılır görelim.

Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg az yağlı kıyma
4 patates
1 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Ayçiçeği yağı

Kıbrıs Köftesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kıymaya ufalanmış ekmek içini ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Yumurta, salça, ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edin.
Patateslerle soğanın kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Sularını sıkarak kıymalı karışıma ilave edin.
Hepsini yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına alın.
Fazla yağını süzdürüp ılık servis yapın. Dilerseniz, 20 dakika da hazırlayabileceğiniz klasik köfte tarifini de deneyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Et Tarifleri Köfte Tarifleri Kızartma Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle