1. Patates, soğan ve bir elmayı soyup ayrı kaplara rendeleyin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş elma, patates, galeta unu, soğan, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
2. Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hafif yassılaştırın.
3. Köfteleri una bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
4. Kalan elmaları bir parmak kalınlığında dilimler şeklinde kesin. Kararmamaları için limonlu suya batırıp çıkarın. Tereyağını tavada eritip elmaları iki taraflı kızartın.
5. Üzerlerine şeker serpip sirke ile ıslatın. Karamelize olunca ocaktan alın. Köftelerle elma dilimlerini servis tabaklarına alıp ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Ana yemeklerde sunulan klasik misket köfte tarifine buradan ulaşabilirsiniz.