1. Kıyma, kıyılmış sarımsak, ufalanmış ekmek içi ve baharatları bir kapta karıştırıp yoğurun. Parmak şeklinde köfteler hazırlayın.
2. İri parçalar şeklinde kesilmiş sivri biber ve köfteleri ayçiçek yağında kızartın. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını tavada ısıtın.
3. Domates salçasını hafifçe kavurun. Küp doğranmış domates, kıyılmış sarımsak ve tuz ilave ederek kısık ateşte pişirin.
4. Köfteleri dilimlenmiş domateslerle birlikte servis tabağına sıralayın. Üzerine sosu gezdirin. Biberleri ekleyin. Servis yapın.

Hazırladığınız köfteleri sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.