Malzemeler

• 400 gr dana kıyma
• 200 gr kuzu kıyma
• 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
• 1 soğan
• 2 yumurta
• 3 dal maydanoz
• 2 yufka
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı çörekotu
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Domates sos için

• 5 domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 15 gr tereyağı
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım su bardağı et suyu
• Tuz