Kuzu eti, patlıcan, domates, mantar ve biber ile hazırlanan paşa kebabı, hem şık sunumu, hem de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan tariflerden biridir. Malzemeler hazırsa, paşa kebabı tarifi için detaylara geçebiliriz.

Altı ezmeli kebap tarifine de göz atın.

Bir porsiyon Paşa kebabı kaç kaloridir?

Bir porsiyon Paşa kebabı kaç 520 kaloridir.

Paşa Kebabı Tarifi İçin

Malzemeler

400 gr kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
1 kg patlıcan
250 gr çarliston biber
500 gr domates
250 gr mantar
250 gr taze kaşar
100 ml fındık yağı

Paşa Kebabı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın ve derin bir tencereye fındık yağını ekleyip üzerine kuşbaşı doğranmış etler ile soğanı ilave edip pişirmeye başlayın.
Diğer yandan patlıcanları kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuzlu suda bekletip acısını aldıktan sonra fındık yağında kızartın.
Kare bir borcama pişen etleri ilave edip üzerine kızaran patlıcanları ekleyin.
Patlıcanların üzerine kızarttığınız biberleri, haşladığınız domates ve mantarları da ilave edin. En üst kısmına ise rendelenmiş taze kaşarı serpiştirin.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan paşa kebabı servise hazır. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Kırmızı Et Yemekleri Davet Yemekleri Et Tarifleri Kebap Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle