Pırasaları yıkayıp kıyın. Patateslerin kabuğunu soyup tavla zarı şeklinde doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin ve kıyılmış pırasayı ekleyip kavurun. Küp doğranmış patatesleri ilave edin ve birlikte karamelize olana kadar soteleyin. Sıcak tavuk suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz, çekilmiş beyaz biber ve rendelenmiş muskatı ilave edip kısık ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alıp çorbanın üzerine kremayı ilave edin. Servis yapın.