Kabune

Name: Kabune
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı baldo pirinç; 1adet orta boy soğan; 1 kase yağsız dana eti (Haşlanmış ve didiklenmiş); 1 kase nohut (Haşlanmış); 1 adet et bulyon; 4 su bardağı su; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı tereyağı; Tuz; Karabiber

22 Şubat 2023

Sosyal Medya yıldızı @nermingul Nermi Gül’den, Isparta Yöresine ait farklı bir pilav tarifi ile karşınızdayız.

Fenomen Lezzetler 2020/01

Hazırlanma Süresi : 25 dakika

Pişirme Süresi : 25 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Altın bilezik tatlısı

Bottarga Nedir, Nasıl Kullanılır?

Yağlamanın Yanına Ne Gider: 10 Tamamlayıcı Tarif

Dünyanın En İyi Sebze Yemekleri Açıklandı: Türkiye'den 5 Yemek Listede

Asla Derin Dondurucuya Koymamanız Gereken 9 Besin

Peru Biberi (Karabiber Ağacı) Nedir, Nasıl Kullanılır?

Boğaz’da lezzet durakları

Kabune için

Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç
1adet orta boy soğan
1 kase yağsız dana eti (Haşlanmış ve didiklenmiş)
1 kase nohut (Haşlanmış)
1 adet et bulyon
4 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Kabune

Nasıl Yapılır

Soğanı ince ince yarım halka şeklinde doğradıktan sonra tuz ve karabiberle ovun. Tabanı yapışmayan bir pilav tenceresine eşit şekilde yayın. Üzerine eti ve onun üzerine de haşlanmış nohutu yerleştirin. En üste de yıkayıp süzdüğünüz pirinci koyun. Çok az tuz ilave edin ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını pirincin üzerinde gezdirin. 4 bardak suyu kaynatın ve et bulyonu içinde erittikten sonra pirincin üzerine ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

Tereyağını küçük bir tavaya alarak güzelce kızarttıktan sonra pilavın üzerinde gezdirin ve pilavı dinlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.

Lezzetine doyamayacağınız maklube tarifini de notlarınıza ekleyin.

Tarif Kategorileri

Et Tarifleri Yemek Tarifleri Kırmızı Et Yemekleri Yöresel Tarifler Pilav Tarifleri Öğle Yemeği Akdeniz Mutfağı Yemekleri

Yorumlar