Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Karadut Kremalı Çıtır Tatlı için
Malzemeler
- 7 baklava yufkası
- 50 g tereyağı
Kreması için
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 300 g karadut
- 2 yumurta akı
Üzeri için
- Karadut
- Nane yaprağı
Karadut Kremalı Çıtır Tatlı
Nasıl Yapılır
- Baklava yufkalarını aralarına tereyağını sürüp üst üste yerleştirin. Pasta tabağı büyüklüğünde 6 yuvarlak kesin.
- Isıya dayanıklı kaselerin dış yüzeyini tereyağı ile yağlayıp un serpin. Yedi katlı yufkalarla kasenin dışını kaplayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yufkalar üste gelecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
- Kreması için süt, toz şeker, yumurta sarıları, vanilya, un ve karadutların yarısını iyice karıştırın. Ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Ocaktan alıp soğutun. Yumurta aklarını kabarıncaya kadar çırpın. Soğuyan kremaya ilave edip karıştırın.
- Kremalı harcı fırından çıkarıp soğuyan yufka kaselerinin içine paylaştırın. Üzerine kalan dutları ilave edip nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.