Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çilek Kremalı, Çikolatalı Mini Kekler için
Malzemeler
- 150 gr tereyağı
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 2.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¾ çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için
- 200 ml krema
- 300 gr çilek
- 150 gr beyaz çikolata
Çilek Kremalı, Çikolatalı Mini Kekler
Nasıl Yapılır
- Fırını 160 dereceye ayarlayın. Ortası delikli muffin kalıplarını yağlayın. Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip yedirin. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta harmanlayın. Süt ve yoğurdu başka bir kasede çırpın.
- Kuru ve sıvı karışımı azar azar sırayla ekleyip karıştırın ve yağlanmış olan kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kekleri ılınması için ızgara teli üzerine alın. Kremayı sos tenceresinde ısıtın. Doğranmış çikolata parçalarını ekleyip eritin.
- Çikolata tamamen eriyince soğuması için bir kenara alın. Çilekleri yıkayıp blender yardımıyla püre haline getirin.
- Süzgeçten geçirip çekirdeklerinden ayırın. Soğumuş kremaya ekleyip karıştırın. Kremayı keklerin üzerine döküp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.