Şehrazat Tatlısı
18 Mart 2022
Üzerindeki şekerin kıtırlığı, içindeki portakal aroması ve damla çikolatalar ile günün her saati severek tüketilecek bir kurabiye.
Hazırlanma Süresi : 45 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 20 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Damla Çikolatalı Ve Portakallı Kurabiye için
Malzemeler
- 5-6 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal suyu
- 1 adet kalın kabuklu portakal kabuğu
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 1 yumurta sarısı
Üzeri İçin:
- 1 yumurta beyazı
- Yarım çay bardağı toz şeker
Damla Çikolatalı Ve Portakallı Kurabiye
Nasıl Yapılır
- Tereyağı, yumurta sarısı, portakal kabuğu, şeker, sıvıyağ, portakal suyu derin bir kaba alınıp tereyağı ezilene kadar elle yoğrulup ezilir.
- Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya eklenip iyice yoğrulup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- Damla çikolatalar hazırlanan hamura eklenir ve biraz daha yoğrulup içine yedilir.
- Hazırlanan hamur yarım saat kadar dolapta üzeri streç ile kapatılıp dinlendirilir.
- Dinlenen kurabiye hamurundan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılıp önce yumurta beyazına ardından şekere batırılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen kurabiyeler önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir.
- Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazır. AFİYET OLSUN...
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.