Zencefilli kurabiye
06 Mayıs 2021
Pratik, az malzemeli, ekonomik, lezzetli bir çorba tarifi.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Kabak Çorbası için
Malzemeler
- 6 tane küçük boy kabak
- 2 tane küçük boy soğan
- 3,5 su bardağı sıcak su
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Toz zerdeçal
- Dereotu
Kabak Çorbası
Nasıl Yapılır
- Tencereye zeytinyağı koyulur. Zeytinyağı kızınca küp küp doğranmış kabak ve soğan koyulur, karıştırılır.
- Tencerenin kapağı kapatılır, ocak kısık ayara alınır, ara ara karıştırarak kabak ve soğan yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirilir.
- Kabağın üzerine su koyulur. (Sulu bir kıvam seviyorsanız su miktarını arttırabilirsiniz.)
- Kabaklar ocağın kısık ayarında tamamen yumuşayana kadar pişirilir. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan alınır.
- Kabağın içerisine baharatlar koyulur ve blenderde çekilir.
- Kabak çorbası servis tabağına alınır, üzerine dereotu koyularak servis edilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.