Tembleque
29 Kasım 2023
Tayland mutfağında pirinç, temel malzemelerin başında gelir. Yemeklerin içerisinde sık sık kullanılan pirincin kızartılmış haline ise khao phat kung ismi verilmektedir. Tayland'da günün her saati yenilen khao phat kung, kızarmış pirincin karidesle zenginleştirilmesiyle hazırlanır.
Thai usulü somonlu ve sebzeli pilav tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Khao Phat Kung için
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gr kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 orta boy soğan, yemeklik doğranmış
- 1 adet çin lahanası, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı bezelye
- 2 adet havuç rendesi
- 400 gr pişmiş yasmin pirinç
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı balık sos
- 1 yemek kaşığı soya sos
- 1 yemek kaşığı Sriracha sos
- 1 yemek kaşığı lime suyu
- 2 dal yeşil soğan, ince doğranmış
Khao Phat Kung
Nasıl Yapılır
- Tava ısıtılır ve tavuk, soğan ve çin lahanasının beyaz kısımları 3-4 dakika pişirilir.
- Sarımsak, bezelye ve havuç eklenerek 2 dakika pişirilir.
- Pirinç, çin lahanası eklenerek karıştırılır.
- Soya sos, balık sosu, sriracha, limon suyu ve yeşil soğan eklenir.
- Karıştırılır ve servis edilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.