Şehrazat Tatlısı
25 Mayıs 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Biberli Pilav için
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sıcak su
- 30 gr tereyağı
- 1 kırmızı biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Biberli Pilav
Nasıl Yapılır
- Pirinci 1 tutam tuz ilaveli sıcak suda 30 dakika bekletin. Nişastası gidene kadar bol suyla yıkayıp süzün.
- Tereyağını tencerede eritip pirinci karıştırarak kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Yüksek ateşte su kaynayıncaya kadar pişirin. Ateşi kısın ve pirinçler suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
- Pilava ekleyip harmanlayın. Üzerini kağıt havlu ile kapatın. 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.