Castagnole
20 Ağustos 2021
Nefis hindi köftesi ve biberli Çin eriştesi tarifi için tıklayın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Baharatlı Deniz Ürünü Ve Çin Eriştesi (Noodle) için
Malzemeler
- 125 g Çin eriştesi
- 2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
- 2 adet havuç (Soyulup ince dilimlenmiş)
- 1 çorba kaşığı taze kök zencefil
- 300 g mezgit fileto
- 1+ 1/2 çay kaşığı acı biber (Chilli)
- 1/2 çay kaşığı 5 baharat tozu (Bu Çin baharatını oluşturan tatlar; acı-tatlı-ekşi-tuzlu-mayhoş)
- 75 g ince fasulye (Börülce fasulyesi ya da Fransız)
- 175 g soyulmuş jumbo karides
- 8 adet taze soğan (İnce kıyılmış)
- 1 damla soya sosu
Baharatlı deniz ürünü ve Çin eriştesi (Noodle) servis için
- Birkaç dal taze maydanoz
Baharatlı Deniz Ürünü Ve Çin Eriştesi (Noodle)
Nasıl Yapılır
Bol malzemeli ve deniz ürünleriyle nefis bir baharatlı deniz ürünü ve Çin eriştesi (Noodle)
- Çin eriştesini derin bir tencerede bol kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün. Tekrar tencereye alın. İçine biraz natürel sızma zeytinyağı ekleyin ve sıcak tutmaya çalışın.
- Kalan zeytinyağını bir wok içinde ya da kalın tabanlı kızartma tavasında ısıtın. Havuçlar ile zencefili 2 dakika kadar karıştırarak soteleyin. Balığı, acı biberi ve 5 baharat tozunu ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin. Pişmiş erişte de dahil kalan malzemeleri ilave edip, 1-2 dakika daha karıştırın. Ocaktan alın ve maydanozla süsleyip hemen servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.