Harbiye kebabı
19 Aralık 2022
Tavuk eti, dünyada en çok tüketilen et ürünlerinden biridir. Genellikle göğüs, but ve kanat kısımları tüketilir. Protein, demir ve fosfor bakımından zengin olan bu besin, kalp sağlığını korur. Kas ve kemik gelişimini desteklemesinin yanı sıra kansızlık gibi hastalıkların giderilmesinde de etkilidir. Tavuk eti; çorba, salata, pilav ve ana yemeklerin içerisinde kullanılır. Malzemeleriniz hazırsa, yılbaşı ve özel davet sofralarını güzelleştirecek tuzda tavuk budu nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Tuzda Tavuk Budu için
Malzemeler
- 8 tavuk baget
- 1 kg iri kaya tuzu (turşu tuzu)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuzda Tavuk Budu
Nasıl Yapılır
- Kaya tuzunu fırına girecek bir kaba, iki parmak kalınlığında yayın. Derileri çıkarılmamış tavuk bagetlerin üzerine karabiber ve toz biber serpin.
- Tavuk bagetleri tuzun içine batırarak yerleştirin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
- Tuza gömülmüş tavuk bagetleri 55-60 dakika, nar gibi oluncaya kadar pişirin. Tavuk bagetleri fırından çıkarıp üzerindeki tuzu temizleyin.
- Tuzda tavuk butlarını, sebzeli bulgur pilavı ve patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tuzda Tavuk Budunun Püf Noktaları Nelerdir?
- Butların çıtır çıtır olması için, fırını önceden ısıtın.
- Dış kısmı için salça, su ve pul biberli bir sos hazırlayabilirsiniz. Tavukları pişirmeden önce sos ile marine edin.
- Yemeğin yapımında mutlaka kaya tuzu kullanın. Aroması daha iyi olacaktır.
- Dilerseniz, butları fırına atmadan önce 5 dakika haşlayabilirsiniz.
1 Porsiyon Tuzda Tavuk Budu Kaç Kaloridir?
Tavuk butlarının bir porsiyonu, yaklaşık 220 kaloridir. Besin değerleri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerinde küçük porsiyonlar halinde tüketebilirsiniz.
Tavukla hazırlanan yemekler sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, tavuk sarma tarifini deneyebilirsiniz. Düşük kalorili tavuk yemeklerine bakmayı unutmayın!
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.