Tikvenik
10 Mayıs 2023
İngiliz mutfağına özgü bir tarif olan yorkshire pudding, yumurta, un ve süt ile hazırlanır. Küçük porsiyonlar halinde sunulan yorkshire pudding, aslında bir puding değildir. Kıvamı pudinge benzeyen bu atıştırmalık, kahvaltıda veya çay saatlerinde servis edilebilir. Muffin kalıplarında pişirilen yorkshire pudding, ortalama 30-35 dakikada sofralardaki yerini alır. Malzemeler hazırsa, İngiliz mutfağından nefis yorkshire pudding nasıl yapılır birlikte görelim.
İngiliz mutfağından nefis galler keki ve fish and chips tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 13 Kişi Kaydetti
Yorkshire Pudding için
Malzemeler
- 3/4 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (her muffin kalıbı için)
Yorkshire Pudding
Nasıl Yapılır
- Öncelikle mutffin kalıplarına 1'er tatlı kaşığı sıvı yağ koyun ve fırça yardımıyla yağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına muffin kalıplarını koyun ve 15 dakika yağın kızarması için bekleyin.
- Un, su, tuz, yumurta ve sütü bir kasede krep hamuru gibi çırpın.
- Isınan kalıplara hazırladığınız hamur harcını paylaştırın.
- Muffin kalıbını tekrar fırına yerleştirin ve 25 dakika kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişirin.
- Hazırladığınız yorkshire puddingi sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorkshire Pudding Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Hamurun iç harcında rendelenmiş peynir, kıymalı harç ve şarküteri ürünleri kullanabilirsiniz.
- Verilen ölçülerden tam 6 adet pudding çıkmaktadır.
- Az yağ kullanırsanız veya yağ yeterince kızarmazsa, puddingler kabarık olmayacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.