Kürt böreği
30 Ocak 2024
Kaşnuka, Sakarya’nın sevilen pırasalı kekidir. Yapımı kolay, yemesi keyifli bir lezzettir. Çayın yanında sunulan bu tarif, pırasa, havuç ve yumurta ile hazırlanır. Kaşnuka için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda
Alternatif lezzetller için yeşil kabaklı kek, bezelyeli kek ve soğanlı patatesli kek tariflerine de göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 55 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Kaşnuka için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 450 gr pırasa
- 1 adet havuç
- 2 dal taze soğan
- 2/3 su bardağı sıvıyağ
- 2/3 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 10 gr kabartma tozu
- 5 gr tuz
Kaşnuka
Nasıl Yapılır
- Bir karıştırma kabının içerisine yağ, yumurta, tuz ve sütü ekleyerek çırpma teli yardımı ile çırpın.
- Bu sırada havucu rendeleyin. Pırasa ve taze soğanları iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.
- Mısır unu, kabartma tozu ve normal unu bir kapta harmanladıktan sonra yavaş yavaş karışıma ekleyin.
- Havuç, pırasa ve taze soğanları hamur karışımı ile karıştırın ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
- Ilıkken servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Püf Noktası
- Ağız tadınıza göre üzerine susam ya da çörek otu ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.