Üç Malzemeli Kurabiye
06 Ekim 2024
Fransız mutfağından dünyaya yayılan tarte tatin, meyve ve hamur işi ile hazırlanan bir tatlıd��r. Tarte tatin tarifinin en önemli özelliği, meyveleri tartla birlikte pişirmeden önce şeker ve tereyağı ile karamelize edilmesidir. Avrupa ülkelerinde çok sevilen bu tatlı, yaklaşık 1 saatte hazırlanır. Listedeki malzemeleri kontrol ettiyseniz, portakallı karamelize tarte tatin yapımına geçebiliriz.
Farklı kültürlerin yemeklerini sofralarınıza taşımak istiyorsanız, dünya mutfakları sayfamızdan fikir edinebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Portakallı Karamelize Tarte Tatin için
Malzemeler
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı su
- 2 portakal
- ¼ su bardağı file badem
- 4 milföy hamuru
Portakallı Karamelize Tarte Tatin
Nasıl Yapılır
- Karamelize işlemi için, toz şeker ve suyu bir sos tenceresine alın. Şeker eriyip kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın.
- Kaynadıktan sonra renginin koyulaşması için 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Karameli 20 cm’lik bir kek kalıbının tabanına iyice yayın.
- Karamelin üzerine beyaz kısımlarını temizleyin. Yuvarlak dilimlediğiniz portakalları yerleştirip file badem serpin.
- Milföy hamurlarını birleştirip tart kalıbının boyutlarında açın. Portakalların üzerini açtığınız milföy hamuruyla kapatın.
- Hamurun üzerine çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföy hamuru kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.