Şehrazat Tatlısı
04 Aralık 2023
Solunum sorunlarına iyi gelen limon, C vitamini deposu olarak bilinir. Ateşin düşmesini sağlarken hazımsızlığı da önler. Aynı zamanda yanıkların tedavisinde de kullanılır. Faydaları saymakla bitmeyen limon ile hazırlanan nefis bir tarifle karşınızdayız. Hazırsanız, limonlu tart nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Limonlu Tart için
Malzemeler
Hamuru için
- 600 g un
- 125 g toz şeker
- 1 tutam tuz
- 400 g tereyağı
- 2 yumurtanın sarısı
- 4 yemek kaşığı soğuk su
Limonlu krema için
- 6 yumurtanın sarısı
- 2 limonun rendelenmiş kabuğu
- 125 ml limon suyu
- 200 g toz şeker
- 100 g tereyağı
Üzeri için
- Rendelenmiş limon kabuğu
Limonlu Tart
Nasıl Yapılır
- Un, şeker ve tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın. Tereyağı, yumurta sarıları ve suyu ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini streç filmle sararak buzdolabında en az iki saat dinlendirin. Limonlu krema için tereyağı hariç tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın.
- Sürekli karıştırarak kaynatın. Sos koyulaşıp kıvam almaya başlayınca ocaktan alın. Tel süzgeçten geçirip tereyağını ilave edin ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Dinlenen hamuru tart kalıbınızdan biraz daha büyük olacak şekilde bir merdane yardımıyla açın. Hafif yağladığınız tart kalıbına yayın ve kenarlarından sarkan kısımları kesin.
- Kestiğiniz parçaları hafif unlanmış tezgah üzerine alıp açın. Şekilli kurabiye kalıbıyla parçalar kesin. Tartınızın üzerine yağlı kağıt serip bakliyat serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar 15-20 dakika pişirin ve üzerindeki bakliyatları alın. Ilınan turtanızın üzerine limonlu kremayı ilave edin ve kestiğiniz parçalar ile üzerini süsleyin.
- Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyerek soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
Farklı bir lezzet için, çikolatalı tart tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.